Die Grundmauern des Broderhauses stammen als ältester Teil des Städtchens aus dem 13. Jahrhundert. Schon früh bestand im Haus eine Gaststätte, ab den 1780er-Jahren «Hirschen» genannt. Dieser wurde von der Familie Broder betrieben. Nach dem Brand von 1811 baute man das Gebäude als Wohn- und Gasthaus wieder auf. Es entwickelte sich zur besten Adresse im Städtchen und diente später auch als Arztpraxis. 1907 schenkte die letzte Besitzerin Johanna Broder (1834–1907) ihren Sitz der Gemeinde Sargans. Seit 1912 haben Hunderte von jungen Frauen hier die «Haushaltungsschule Broderhaus» besucht.
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