Sargans liegt auf der Süd- bzw. Sonnenseite – Wasser war deshalb schon im Mittelalter ein kostbares Gut. Das Städtchen hat bis heute drei Brunnen mit laufendem Wasser: einen vor dem Untertor, einen in der Untergasse und den Rathausbrunnen.
Bis ins 20. Jh. wurden die Brunnen für Brauchwasser in Haus und Küche und für Stall und Garten benützt. Der Rathausbrunnen stand bis zum Brand von 1811 auf der Strasse und wurde dann auf seinen heutigen Standort zurückversetzt (hier befand sich bis 1811 das Gasthaus «zum schwarzen Löwen»). Im Städtchen hatte es zudem Pumpbrunnen, einen davon im Winkel.
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